鱼子白豆腐怎么做好吃

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鱼子白豆腐怎么做好吃

白豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。下面是小编整理的鱼子白豆腐怎么做好吃，欢迎参考阅读！

鱼子白豆腐食材介绍

鱼子500克，白豆腐一块，西红柿一个，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，

1、生鱼子放料酒，洒少许盐上锅蒸熟。

2、白豆腐切丁，葱姜蒜切末，西红柿去皮切丁。

3、锅里放油，放入西红柿丁和姜蒜，然后放入蒸好的鱼子，炒散。放入白豆腐，加水焖一会儿。

4、出锅前放盐，生抽，撒上葱末。

我做的清淡，喜欢吃口味菜，请在前面第一步骤加豆瓣酱，或是剁辣椒，炒出红油，口感更好!

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