干烤虾怎么做好吃

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干烤虾怎么做好吃

导语：虾可以用白灼起来吃，在配点蘸料吃起来口感很好。也可以用来烤着吃，但是比较上火一点，所以烤着吃就要多吃些降火的，或者要多喝水。也可以在吃烧烤类的时候，喝一些酸奶，是有助于消化的。以下是干烤虾怎么做好吃欢迎阅读！

干烤虾怎么做好吃1

烤虾的做法也很多如下：

粗盐烤虾

原料：虾数只

调味料：粗盐

制作方法：将虾洗净埋在粗盐中，放入烤箱中，用高火，烘烤15分钟

此菜味道鲜美！保留虾的原滋原味，制作简单。

不新鲜的虾也能做出鲜虾的味道。

微波烤虾

主料：活基尾虾500克。调料：啤酒、盐、味精、葱、姜片。

制作方法：1.将基尾虾洗净，放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟。2.锅内放水、1勺啤酒，烧开时虾过水断生捞出。3.虾上加少许花生油，微波炉高档火烤10分钟，连虾皮都可食用。

特点：色泽红亮、酒香、虾鲜、味美，含有丰富的钙质、氨基酸、蛋白质、营养价值较高。

蛋黄烤虾

材料：大对虾2对，蛋黄3个，葱、姜、黄酒、盐和糖适量。

做法：

1、制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10：1：2的比例调匀。

2、烤箱调至200℃，烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。

3、待虾肉完全变白，表白烤成金黄后装盘点缀即可。

大虾基础处理

1、切开背部剔除纱线。

2、暂断虾肉中的伤。

3、如需烘烤，可以用竹签事先穿好。

串烤虾王

材料：新鲜大头虾或北极甜虾20个，鱿鱼脚若干只，藕夹或茄夹20个，串烤铁签10个，烧烤调味酱50克。

制作：藕夹或茄夹中嵌入少量肉糜或虾糜，沾面糊后油炸至七成熟；虾用黄酒、醋、盐略渍一下，裹上生粉蛋清糊；鱿鱼脚洗净。将上述准备好的材料分别放在保鲜盒里。野餐时，将藕夹或茄夹、虾、鱿鱼脚串制在铁签上，刷调味酱，略烤后食用。

烤虾

材料：九节虾（是虾都可以的，越大越好了）盐，大蒜。油。豆豉。酱油（生抽）胡椒

制作方法：

1）洗净虾，去除虾须。对分（剖成两半，虾的腹部连接着）放入镂空的箩中沥干水份（很重要的）

2）大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油（豆豉先炒一下）再加几滴生抽。

3）把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的'烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。

4）预热烤箱。220度。烤个15--20分钟就可以了。

注意：大蒜里不能放太多的油。酱油有个几滴就可以了。太多油水，烤出的虾不脆。

烤明虾

[原料]：明虾2只约500克 大蒜5粒

调味料：盐1/2小匙 奶油3大匙奶酪粉1大匙

[制法]：

1、 大蒜去皮、切末、放入碗中，加入调味料拌匀成酱料备用。

2、 明虾去肠泥、洗净，用剪刀由吓背剪开，放入烤盘中，在虾背上涂上酱料，放入烤箱中烤熟即可。

[特点]：虾肉嫩滑,鲜咸适宜.

虾肉是有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。虾也能增强人体的免疫力和性功能，抗衰老。如果产妇的乳汁少的话也可多吃些虾有催乳的作用。但胆固醇含量较高，如果胆固醇偏高的人就不要过量的食用。

干烤虾怎么做好吃2

盐烤虾是一道由鲜虾、葱段、姜片、盐等做成的美食。不妨看看盐烤宝剑虾的.做法。

做盐烤宝剑虾 所需食材：

主料：虾，黑胡椒，姜，葱，甜面酱，食用油，蚝油

盐烤宝剑虾的做法步骤：

1. 虾洗净，用剪刀沿背部剪至尾部。

2. 挑出背部和腹部的黑线

3. 洒入黑胡椒、姜丝和葱末，将蚝油、甜面酱调入1小勺食用油，淋在虾身上。腌制20分钟，充分入味。

4. 用木签串上，垫上锡纸，入烤箱，中层上下火170度，烤制20分钟即可。

5. 温度可根据自己烤箱的不同调节

干烤虾怎么做好吃3

做盐烤虾所需食材：

主料：大虾4只

辅料：胡椒粉适量，盐适量

盐烤虾的做法步骤：

1. 冻虾解冻洗净

2. 挑出虾线，剪掉虾腿虾刺，再次清洗

3. 撒上盐、胡椒粉腌制10分钟

4. 用牙签串起来

5. 码入餐盒，烤箱预热200度，中层上下火烤15-20分钟

6. 出炉

7. OK！开餐。

温馨提示：

1、在倒数第二节处挑出虾线。

2、用牙签串起来，避免烤后弯曲，我用的牙签有点短了，是大虾大了哦，烤出来有点点弯。

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