肉末茄子的美食做法

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肉末茄子的美食做法

第一步

准备把洗干净的茄子切块、蒜姜葱切碎备用。

第二步

把猪肉馅中，加入生粉和鸡粉，搅拌均匀备用。

第三步

锅中倒油，把切好的茄子下油锅，炸制变色后，捞出备用。

第四步

另起炒锅，锅中放油，加入姜、葱、蒜爆香，加入肉末翻炒变色后，再倒入茄子翻炒。

第五步

茄子出锅前加入热炒鲜露，翻炒几下，撒上葱花即可食用。

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