粉肠焖豆腐怎么做好吃
- 美食
- 2025-06-15 15:48:01
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粉肠焖豆腐怎么做好吃
豆腐是我国的国菜,不管是自家餐桌还是高档宴席上,都能找到它的身影。豆腐的烹饪方法多种多样,下面给大家介绍粉肠焖豆腐怎么做好吃,赶紧来看看吧!
粉肠焖豆腐怎么做好吃
主料
粉肠300克
豆腐2块
辅料
盐适量
姜片适量
油适量
步骤
1.粉肠洗净,待用
2.锅内烧热水,将粉肠投入焯水
3.另起一锅,下适量的水
4.放入姜片
5.将焯过水的粉肠放置锅内
6.大火煮开
7.改中小火煲20分钟左右
8.将煲好的'粉肠捞出锅
9.将粉肠切块
10.另起一锅,下适量的油
11.将豆腐切成长方形薄片
12.下锅煎炸至两面金黄装盘
13.锅内下适量的水,加入适量的生抽和盐煮开
14.放入切好的粉肠,煮开
15.下煎好的豆腐,盖锅焖煮5-10分钟,以便豆腐吸收到粉肠的香味。
小贴士
粉肠不宜切后再煮,那样里面的粉会跑光光
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