卤豆腐干怎么做好吃

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卤豆腐干怎么做好吃

卤味是我们家夏秋季节的常备菜，卤味具有卤味浓郁、口感松软的特点，卤味食品制作简单、成本低、技术含量不高，易学易做，下面是小编给大家介绍的卤豆腐干怎么做好吃，欢迎阅读。

1、豆腐干切条易入味。

2、卤水一盆，移火上烧开，用刚卤过猪蹄或肉的卤水，更香。

3、放进豆腐和少许盐大火烧开。

4、转中小火卤二十分钟，火不要太在，小火慢卤。

5、卤好的豆腐不要急于出锅，等自然冷却更入味。

6、装盘淋上香油，撒上香葱即可。

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