绿豆芽炒粉丝怎么做好吃

绿豆芽怎么炒好吃，炒油条怎么做好吃，炒猪血怎么做好吃，炒南瓜怎么做好吃，蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做好吃，香椿炒豆腐怎么做好吃，白菜炒豆腐怎么做好吃，炒爆腌肉怎么做好吃，冬瓜炒虾仁怎么做好吃，炒藕丁怎么做好吃，绿豆芽炒粉丝怎么做好吃

绿豆芽炒粉丝怎么做好吃

绿豆芽炒粉丝是一道美味营养的家常菜，绿豆芽的清脆爽口多汁搭配上粉丝的丝滑柔嫩香甜，口感非常的好，许多人都很爱吃。那么绿豆芽炒粉丝怎么做才更好吃呢？跟着小编一起去看看吧。

1、目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的，无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一，这种豆芽口感不好还有害身体健康，不要购买。

2、有些人喜欢把豆芽烫熟以后再用，这种做法是错误的，高温是维生素的天敌，高温过水是万万使不得的，最好焯一下就出锅；即使要下锅，也一定要急火快炒，尽量减少维生素的损失。

3、正常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味；不正常的颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道。另外，购买绿豆芽时选5～6厘米长的为好。这样的绿豆芽炒起来又清脆又好吃又好看。

4、粉丝的味道也很重要。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。

凉拌嫩莲藕怎么做好吃，黄牛耳朵怎么做好吃，南通有什么好吃的美食，大蒜辣椒怎么腌制好吃，红烧鸡翅怎么做好吃，炒花菜怎么做好吃，腊肠单炒怎么做好吃，冻过的蚕豆怎么做好吃，干豆角蒸肉怎么做才好吃，河蚌好吃的做法