窝窝头的做法大全

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窝窝头的做法大全

窝窝头用的面不同，做出来的窝窝头无论从外观还是口感上会有区别。窝窝头可以用玉米面做成，颜色金黄，闻着香，看起来十分松软。也有红薯窝窝头、杂粮窝窝头、糯米窝窝头以及南瓜窝窝头等，下面是小编为大家整理的窝窝头的做法大全，欢迎学习。

窝窝头的做法大全

【红薯窝窝头】

原料：红薯+玉米粉+糖+猪油。

做法：

1、红薯去皮，蒸熟，做成红薯泥，之后加入猪油和白糖。

2、红薯和玉米面混合，可以不用加水呢，看情况吧。之后用筷子或者直接下手和面吧。

3、揉成面团之后，搓成条切成剂子，然后将剂子捏成圆锥状，记得是镂空的哟。

4、窝窝头成型之后就可以摆入锅中蒸了。

　【杂粮窝窝头】

原料：面粉+玉米面+黄豆面+白糖+酵母。

做法：

1、将上述的面粉全部混合，加入适量清水揉成面团，如果嫌麻烦，那就用面包机吧。

2、面团发酵膨胀之后，需要揉圆，然后切成一个个小剂子。

3、将剂子捏成圆锥状，记得是镂空的哟。

4、将做好的.窝窝头放入锅中蒸，蒸熟就ok了。

【南瓜窝窝头】

原料：南瓜+玉米面+面粉+酵母。

做法：

1、南瓜去皮，切块后放入锅中蒸熟，制成南瓜泥。

2、南瓜泥中加入面粉和酵母，揉成面团。

3、搓成条切成剂子，然后将剂子捏成圆锥状。

4、窝窝头成型之后就可以摆入锅中蒸了。

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