鸡爪豆腐怎么做好吃

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鸡爪豆腐怎么做好吃

鸡爪豆腐怎么做好吃呢？下面为大家带来的是鸡爪炖豆腐干，希望大家喜欢~

1.烟熏豆腐一块洗净，鸡爪洗净剪去指甲备用

2.起锅放适量水放入一点料酒放入鸡爪焯一下，捞出沥干备用

3.把烟熏豆腐切薄片备用

4.砂锅放适量的水放入焯过的鸡爪，放入几片姜，大火煮开转小火煮10分钟。

5.在放入豆腐小火煮10分钟

6.用炖豆腐鸡爪时间准备调料汁，碗里放入辣椒粉一勺，大蒜末适量，葱花适量，在加入盐，鸡精，味精。起锅放油烧热淋在上面拌匀调料蝶就做好了。

7.放入豆腐炖10分钟后放盐，洒上葱花即可。吃的时候豆腐要放在调料蝶醮一下更好吃呢

小贴士

豆腐切得越薄越好哦。想要豆腐好切一点可以先将豆腐煮一下，就没那么硬了。

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