如何挑选好枸杞

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如何挑选好枸杞

要吃就吃正宗中宁枸杞：

富含矿物质元素的清水河和黄河的混合灌溉，不仅给中宁枸杞提供了充足的水分，更带来了其生长的必要微量元素,果实中微量元素含量也更加丰富。“中宁枸杞”在明朝弘治年间即被列为共贡品，专贡皇亲国戚享用。

如何挑选中宁枸杞

一看果形，中宁枸杞是长果型呈椭圆且扁长，其他产区枸杞以圆形为主，也有椭圆形和扁圆；

二看颜色，中宁枸杞果实呈红色或紫色，果色一致；

三看外观，中宁枸杞果脐明显呈白色，果身先端有小尖；

四看结块，各地枸杞挤压都要结块，只有中宁枸杞轻轻拍压后，结块马上松散，其他枸杞结块不易松散；

五试下沉，取一撮枸杞放于盛清水杯子里，中宁枸杞不能马上下沉，其他产地枸杞下沉快；

六品口感，嚼碎枸杞慢慢品味，中宁枸杞甘甜而不太甜，口感纯正微苦涩，无其他异味。

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