牛油果应该怎么吃好吃

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牛油果应该怎么吃好吃

牛油果除了直接吃，也可入菜，咸甜皆宜，食用方法多样。小编与您一起分享下：

食材

食谱热量：80(大卡)

主料

牛油果1个

方法/步骤

一、直接吃

刮成蓉直接吃吃，或者抹在面包片上代替奶油，该夹什么夹什么，这样的话香味会出来得比较自然。

二、沾酱油

果核形成的窝儿里滴一些高档的生抽酱油，然后刮成蓉，沾一点点酱油，是三文鱼和奶酪的的味道。

三、配奶酥

刮成蓉配一点软奶酪奶酪，很香。

四、配蜂蜜

果核形成的窝儿里滴上优质蜂蜜，然后刮成蓉，很好吃，但有点甜腻。

五、配粗粒状砂糖

撒在果核形成的窝儿里，然后刮成蓉，沾一点糖粒吃，味道很美，若是很冰的牛油果会觉得像吃冰淇淋。注意，所谓刮成蓉是指吃一勺刮一勺，可不是一下子全部搞定。

注意事项

1、牛油果口感滑腻，味道不浓，可以把它加进很多菜里面的，不过也因为它很软，炒或者炸的话就不大好了。

2、牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用的。

3、吃完牛油果後的大种子，将外壳剥去，浸在水盘或透明容器中，待长出嫩芽及根後，可成为室内观赏盆栽。