豆腐素汤怎么做好吃

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豆腐素汤怎么做好吃

豆腐汤是一道传统的以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理。在诸多菜系中均有此菜。接下来小编搜集了豆腐素汤怎么做好吃，欢迎查看，希望帮助到大家。

豆腐素汤做法一

材料

豆腐一盒、胡萝卜一根、玉米一根、鸡蛋一个、盐适量、白糖少许、油少许

步骤

1. 先把玉米剥成玉米粒。鸡蛋打好备用。

2. 先加水把豆腐，胡萝卜下锅。

3. 等水滚后下玉米粒。中火继续煮。下盐。

4. 这时汤再滚的时候下备好的蛋液，加糖，加点油增加味道。这时候用小火煮15分钟把胡萝卜和玉米面煮透即可。

豆腐素汤做法二

用料

番茄 一个、荷兰豆 一小把、胡萝卜 一根、嫩豆腐 150克、玉米粒 一小把、小葱 一根、香菜叶 几片、蒜 一瓣、干虾仁 一小把

步骤

1、番茄切丁，胡萝卜切薄圆片，荷兰豆撕边茎切块，豆腐切小块，准备好玉米粒香菜叶，葱花，蒜片

2、热锅加几滴油，入蒜片、番茄炒至出水；入荷兰豆、胡萝卜、虾米翻炒；待番茄红软软倒入适量热水做汤

3、轻轻倒入小豆腐，水滚后入玉米粒，再混出锅。

4、撒葱花，香菜叶，黑芝麻即可。

豆腐素汤做法三

主料

韭菜200克、豆腐2块

辅料

油适量、盐适量

步骤

1.韭菜去老叶，洗净，切成小段。

2.豆腐买回来用盐水浸泡一下。

3.再切成小块备用。

4.锅中把适量的水烧开，放入韭菜。

5.豆腐也一起放进去。

6.加入油。

7.待烧开后加盐调味即可。

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