猪蹄炖莲藕怎么做好吃

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猪蹄炖莲藕怎么做好吃

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，多吃猪蹄能够延缓皮肤衰老，起到美容的功效。同时也是滋补佳品。那猪蹄炖莲藕怎么做好吃呢？下面小编整理了关于猪蹄炖莲藕的好吃做法，供大家参考！

食材

主料

猪蹄500克

莲藕2根

辅料

油适量

盐适量

大蒜适量

料酒3小勺

老抽3小勺

姜适量

大葱适量

八角2朵

桂皮2小片

香叶2片

猪蹄炖莲藕怎么做好吃

1.原材料。

2.锅中倒入适量水，放入猪蹄，水开焯水5分钟，捞出控掉水分。

3.莲藕切成块。

4.锅中倒入适量油烧热，放入猪蹄煸炒。

5.放入老抽、料酒、大葱、姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、盐继续煸炒2分钟。

6.倒入开水，没过猪蹄。

7.猪蹄转入压力锅，然后放入藕块，盖锅盖。

压力阀响后改成中小火，焖煮大约15分钟猪蹄熟透，可以食用了。

小贴士

焖煮猪蹄时间根据猪蹄块大小而定。

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