生蒸海鲜的做法大全集

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生蒸海鲜的做法大全集

很多小伙伴都很爱吃海鲜，尤其是蒸海鲜，下面为大家提供生蒸海鲜的做法大全集，希望能帮到你!

生蒸海鲜的做法一：

食材明细

各式海鲜适量

姜适量

蒸海鲜的做法

1各式海鲜用清水洗干净，如果比较脏可放盐，尽量购买时挑选干净的，回来直接冲洗遍就行，比较方便

2为了去腥切了三片姜

3蒸锅加水，具体水量根据实际海鲜量，多点没关系，只要水量别太少即可

4将姜片放在海鲜上，也可放在水中

5上锅蒸煮，大火烧开后蒸5分钟

6如果量多可多蒸会，只要全张口即可，蒸的时间太长容易老会影响口感

7准备辣酱

8辣酱和醋

9装盘即可

生蒸海鲜的做法二：

用料

海蛎子 1250g

海虹 500g

蛤蜊 500g

青红椒 一丢丢

生抽 一勺

蒸鱼豉油 一勺

糖 一小勺

鸡精 一小勺

凉开水 两勺

蒸海鲜的做法

蛤蜊洗净，下锅，放一点点白酒，大火，七分钟左右即可蒸海鲜的做法 步骤1

海蛎子水开后上锅蒸，至开口蒸海鲜的做法 步骤2

海虹容易熟，建议和海蛎子分批蒸蒸海鲜的做法 步骤3

将一勺六月鲜生抽，一勺李锦记蒸鱼豉油，一小勺鸡精，一小勺糖，两勺凉开水，青红椒圈少许调匀。

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