菠菜做法大全

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菠菜做法大全

菠菜怎么做呢?下面是小编整理的菠菜做法大全，希望对你有帮助!

菠菜蘑菇奶酪蛋饼

制 作 步 骤

备料：菠菜 300克、香菇 200克、马苏里拉奶酪 10克、鸡蛋 3个、胡椒粉 适量

菠菜洗净去根、切段

香菇洗净切片

3个鸡蛋打散，加盐并搅拌均匀

锅中倒油，油热后炒香菇和菠菜，加盐继续翻炒

将炒好的香菇与菠菜倒入鸡蛋液中

在蛋液中加胡椒粉拌匀

锅中热油，小火倒入鸡蛋液，待蛋液稍凝固后铺上马苏里拉奶酪

⑧ 加盖小火焖约10分钟

⑨ 超有营养的菠菜奶酪蛋饼出锅!

菠菜面

制 作 步 骤

备料：面粉 500克、菠菜 250克、紫菜 5克、盐 适量

菠菜去根切成段

水烧开，倒入菠菜焯水

菠菜焯水后盛出，倒入榨汁机，加水榨成菠菜汁

面粉中倒入菠菜汁，搅拌均匀后用手揉成面团并盖上保鲜膜饧半30分钟

将面团按扁，用擀面杖擀成椭圆形，将面饼横放继续擀

将面饼擀圆擀薄后，在面饼上均匀撒上面粉

将面饼卷在擀面杖上继续来回擀，使面饼变更薄

⑧ 将卷在擀面杖上面的面饼叠放在面板上

⑨ 切面条，并在切好的面条上撒上点面粉，并抓散备用

⑩ 锅中倒入少许盐，水煮沸后，倒入菠菜面下面条

待水再次煮沸时，倒入一碗冷水，再次煮沸时，关火捞出面条

将面条盛入碗中，再盛点面汤，铺上紫菜，一碗颜值超高又健康的菠菜面就做好啦!

菠菜猪肝汤

制 作 步 骤

备料：猪肝 1块、菠菜 3根、姜 1个、料酒 1汤匙、白醋 1茶匙、淀粉 1茶匙、香油 1茶匙、枸杞 适量、盐 适量

猪肝冷水中浸泡，泡去血水后备用

菠菜切段，姜切姜丝，泡后的猪肝去筋

去筋后的猪肝斜刀切成三瓣

斜刀切好的猪肝切成薄片

切好的猪肝片倒少许白醋抓匀去腥

将猪肝清水冲洗干净后，用厨房用纸擦干净水分

擦干的猪肝中倒入料酒、盐、淀粉，腌制10分钟

⑧ 猪肝沸水焯水至变色后捞出备用

⑨ 切好的菠菜沸水焯水后盛出备用

⑩ 锅中倒入清水煮至沸腾，倒入姜丝、猪肝、枸杞煮一分钟

接着锅中倒入香油、盐，搅拌均匀，美味出锅啦!

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