自制肉松的做法教程

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自制肉松的做法教程

第一步

我们在做烘焙的时候经常会用到肉松，买来的肉松不知道原材料是什么，不放心，并且有的还不好吃。然后我就想到来自制肉松，做了几次之后掌握了自制肉松的做法，很简单的。今天我就把这个自制肉松的做法分享给大家。备好肉，最好是后腿肉，家里只剩下这个肉了，也就将就了，把有筋的地方去掉

第二步

将准备好的肉切成肉片，越薄越好

第三步

将肉片放在锅里加几片姜片煮40分钟

第四步

煮的时候要去掉油沫，这个是已经煮好了的图片

第五步

煮好的肉片捞出晾凉

第六步

肉片晾凉之后撕成丝或者小块

第七步

放在料理机里面打碎

第八步

如图，打好的肉末

第九步

锅里加一点芝麻油，涂抹在锅周围

第十步

下肉进去炒，一定要小火

第十一步

加一点盐继续翻炒，不停的翻炒

第十二步

炒到金黄色就可以了

第十三步

自制肉松已经做好了，味道还不错。是不是觉得自制肉松的做法好简单呢，肉松在制作的时候打的越碎越好，炒的时候把握不住火候可以先开小火，慢慢炒制。现在你掌握自制肉松的做法了吗？赶紧来试试吧~

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