自制腊肉做法和步骤 1、条肉,五花肉都行,一定要肥瘦相间,瘦肉太多就会很柴了,条肉洗干净,用高度白酒抹在肉上。 2、依肉量,取适量的花椒,茴香,八角,盐,干锅小火炒热,盐的颜色略发黄即可。(没有称重,...