什么是健康？ 华南三明烹饪培训班的老师告诉大家，健康是一个动态的概念，随着社会的发展和人民生活水平的提高而不断变化。 不同时期，人们赋予健康不同的内涵。 字典中健康的定义是：人体生理功能正常，没有缺陷和疾病。 这就是“纯粹生物医学模式下”的健康定义。
世界卫生组织对“健康”的定义是：不仅是没有疾病，而且是一种以积极态度认真对待一切的精神、身体和社会适应状态。 可见，“健康”既包括身体健康，也包括心理健康。 也就是说，人的健康不仅是身体的健全而不虚弱、身体上没有疾病、心理和精神上保持平衡，而且还包括人对社会的贡献。 适应社会，与社会和谐相处。 新的健康理念将人体与精神、个人与社会结合起来，是对健康的综合定义。
三明烹饪培训老师认为，健康的价值极其珍贵。 它是生命的源泉、事业发展的资本、家庭幸福的基础、国家富强的象征、国家富强的保证。 健康是基础，健康是保障，健康是基础，是人类最宝贵的财富。 健康长寿是人们追求的理想。
1953年，世界卫生组织提出“健康是金”的口号，旨在唤起人们珍惜健康，提高自我保健意识。 1年、2年，《维多利亚宣言》的“健康四大基石”精辟地概括了当代世界预防医学的最新成就，其本质就是促进健康的自我保护。 可以说，谁掌握了健康的钥匙，谁就掌握了人生的主动权。
过去，人们认为只有疾病才是健康的杀手。 事实上，在三明学习烹饪的小黄认为，以饮食、起居为主要因素的不良生活方式和生活习惯，是对健康的最大威胁，比疾病对健康的影响更大。 饮食不合理、烟酒成瘾、休息不足、作息不规律等，都会成为健康隐患，直接导致健康状况下降。 由于缺乏自我保健意识而透支身体的现象在现实生活中也很常见。 其后果也是引发心脏病、肿瘤、脑血管病、糖尿病的主要原因之一。 因此，我们都需要更多地了解自己，树立健康第一的观念，学习更多的健康知识，掌握保健技能，准确维护自己的身心健康。 我们在享受高质量生活的同时，要保持健康的身体、心灵，以蓬勃向上的进取精神，与全国各族人民一道，为实现全面建成小康社会的目标而不懈努力。 ——党的十八大报告中提出的“全面建成小康社会”。
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