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三、综合资讯：在确定无误后，才可以正式倒酒。葡萄酒顺序：在上酒的品种上，应按先轻后重、先甜后干、先白后红顺序安排；在品质上，则一般遵循越饮越高档的规律，先上普通酒，最高级酒在餐末敬上。需要注意的是，在更换酒的品种时，一定要换用另一杯具，否则会被认为是服务的严重缺陷。斟酒：请人斟酒时，客人将酒杯置于桌面即可，如果不想再续酒，只须用手轻摇杯沿或掩杯即可。需要注意的是，喝酒前应用餐巾抹去嘴角上油渍，以免有碍观瞻，且影响对酒香味的感觉。

据悉，第26届青岛国际啤酒节开幕式将于8月13日上午9时3分，在崂山世纪广场啤酒城南大门内侧草坪举行，由市领导开启本届啤酒节第一桶啤酒，并邀请外国使节、友好城市代表、参节企业、市民和游客代表共同出席。今年崂山会场一大特色就是啤酒花园，黄淑波介绍道，崂山会场在啤酒品饮区共设置了7处篷房啤酒花园和1处广场啤酒花园，将啤酒品饮与生态休闲有机结合，篷内装饰风格营造浓郁的啤酒文化氛围，篷外花园区域精心设计、实施植被绿化美化，按照静、雅、美的要求打造自然和谐、生态美观的花园式品酒环境。